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台中咖啡廳規劃|店面設計

采尹室內裝修設計台中裝潢設計作品

CAIYIN INTERIOR DECORATION  DESIGN CO.,LTD

屋形性質 :  店面設計   
座落地區 :  台中市
使用坪數 :  13坪       
風格參考 :  現代簡約風格              
主要建材 :  石頭漆、樂土、白灰泥

空間格局 :  戶外區 內部坐位區、吧台區
執行設計 :  采尹設計團隊

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台中咖啡廳設計 | 設計理念

以「人文自然」理念為核心,

以白灰泥為牆面塗料,打造出純淨質樸的純白空間,

吧檯及天花板的曲線運用,打破了平直線條的框架,讓空間順著曲線流動起來,

同時將店內的視覺集中至吧檯,強調出店家半開放式吧檯的特色。

 

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台中咖啡廳設計 | 室內空間 | 材質運用

在建材選擇上我們以純靜素雅的石頭漆、樂土、白灰泥等建材的色調、材質,

呈現出簡約「侘」的質樸、規劃方向。

 

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台中咖啡廳設計 | 吧檯 | 材質運用 | 微水泥

其中,在吧檯的建材選用上

我們選擇了微水泥,作為表面塗層

微水泥具有著耐磨性強、高抗壓性、不易脫落開裂、質感選擇多樣等特點

同時具備良好的抗汙、抗菌能力,還有極佳的防水性能

運用在兼具料理和用餐功能的吧檯上

讓店家在清潔和維護上都更加省力

 

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台中咖啡廳設計 | 室內用餐區 | 桌椅

空間裡在家具、桌椅的選材上以各種木、藤材質的舊家具,

來表達「寂」的概念。

此外,舊家具除了在視覺上統一了色調,營造出簡單、平靜的氛圍,

其自身因時間流逝而呈現的斑駁木色和不同材質交錯所帶來的質感,

增加了空間中的視覺層次,與牆面的質感一同打造出了簡單而不單調的空間。

 

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台中咖啡廳設計 | 室內用餐區 | 照明規劃

在燈光的選用上,我們採用了大量的暖黃光,

2700K~3000K的暖黃光有助於營造溫暖、舒適的氛圍,

讓顧客感到感到放鬆、愉悅,同時提高客人的食慾,

再與室內家具的主色調呼應,讓室內氛圍在暖光的渲染下,

營造出舒緩、寧和的環境。

 

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台中咖啡廳設計 | 室內用餐區 | 照明規劃

在此之上,透過設計手法的調配,

我們將半開放式吧檯營造成如同舞台般的存在,將顧客的視覺集中在吧檯區,

在顧客享受咖啡與下午茶的時候,同時享受著手中餐點一點點成形的過程。

 

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台中咖啡廳設計 | 綠植點綴的用餐區

在這次設計中我們以「人文自然」為理念,用現代簡約風格構築空間佈局,

透過石頭漆、樂土、白灰泥等建材的色調、材質,呈現自然的質樸、純粹

再以老家具古樸的色調點綴空間,將人文的氣息暈染到整個素白的空間上

最後再以燈光的調配、選擇,確立整體氛圍

同時,運用光線色溫、亮度的不同,直觀易懂的將空間依功能性劃分。

 

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台中咖啡廳設計 | 店面外觀 | 戶外區簡約風 | 樂土

在戶外區的地面上可以看到本次建材之一的樂土,鋪設於地面上,

其原料為水庫淤泥,由國立成功大學的研究團隊研發並轉變成環保的綠建材,

其自身接近奈米級的極細結構,

讓其自身擁有物理斥水的效果,但同時也保留了水泥砂漿的透氣,

達成防水效果的同時,兼具透氣的效果,

在因應台灣潮濕的氣候上,能有效的保護結構體本身。

 

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台中咖啡廳設計 | 店面外觀 | 戶外區簡約風 | 石頭漆

在門面的設計上,以簡約的直線來架構框架

用幾盞暖黃燈勾勒出素白牆面的線條,

在外牆的部分選擇用石頭漆作為表面塗層,

石頭漆為一種水性塗料,以水為溶劑的它,

不會有一般油漆的刺激性氣味,更加安全無毒。

石粉為其原材料,讓它擁有石頭般耐水、耐磨和硬度高的表面,

讓它相當適合作為外牆塗料。

在外觀上,其簡約的色彩相當適合本次的門面設計,

同時,略微粗糙的表面與牆面的細膩質感,拉深了視覺上的層次感

讓整體門面設計低調卻有特色。

 

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台中咖啡廳設計 | 吧檯內部設備

透過對於吧檯內部的櫃體設計和重新編排,

將內部動線重新規劃,讓使用者在行動及使用上更佳方便。

 

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台中咖啡廳設計 | 吧檯內部總攬

在內部規劃上,我們將義式咖啡機擺放在吧檯右側,

讓進門的顧客可以第一時間看到吧檯上的咖啡機,

同時,也讓坐於吧檯旁的顧客可以完整地欣賞到咖啡製作的過程,

而不被店員的身影所阻隔,

在水槽及冰櫃的排列上,

我們選擇將水槽擺放於冰櫃及咖啡機中間,

讓店家無論是清理濾器或者擦拭水漬都能輕鬆地移動、觸及水槽,

在工作上更為簡潔、便利。

透過這次設計我們希望能打造一個店家和顧客都能感到舒適的空間

好好享受滿室的寧靜和咖啡。

 

 

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