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台中室內設計|廚房規劃設計|廚房清潔知識

清潔廚房最好也是最便宜的方式之一,清潔盤子、鍋子和廚房用品,可以採用鹽+水或鹽+醋

鹽+檸檬汁,都是天然的清潔劑歐!

首先介紹醋的妙方~

1.醋是乙酸可以溶於油,擦拭之後能輕易帶走油汙,輕鬆又方便.

2.將醋與水1:1混合煮沸後,可以清洗鍋底的焦黑.

3.不沾鍋烹調後,可將鍋中所有的油倒出,加入鹽巴讓鍋底完全淹沒在鹽當中,用紙巾擦拭即可去除油污.

4.放在烤箱中的烤盤,浸泡在2:1的醋和熱水中,放置1小時,殘餘物馬上就可以清除乾淨.

5.開飲機的內膽是金屬製,金屬碰上酸可以保持潔淨.只要煮沸一鍋熱水+3杯醋,倒入開飲機內,

   就能維持開飲機乾淨無菌的狀態.

6.蘇打粉+水煮沸,再加上白醋,可以溶解鍋底或水壺底的水垢.

7.蘇打水+鹽,可清除烤箱內油汙.

除鏽配方~

1.不鏽鋼鍋易沾黑垢難清除,可以將大鍋子加清水再投入鳳梨皮,再放入小鍋煮滾20分,

   待冷後拿出,鍋子就會變得光亮如新.

2.大約用半個馬鈴薯沾鹽,再生鏽處來回摩擦,銹斑就會消失.

常見的廚房頑垢清除

1.瓦斯爐的清潔必須每天持之以恆,我們可以採用熱肥皂水擦洗,可除去瓦斯爐菜渣.

   對付頑垢可以用醋加水在瓦斯爐還有魚塭時最好清洗.

2.將醋和鹽混合調成糊狀,可用來去除沾板上黑黑的髒汙,放置一個小時,再用熱肥皂

   水清洗,就可以看起來像新的一樣.

3.如果水槽中有難去除的水漬或髒汙,用醋浸在水槽內,可以分解污垢再用鹽水調成

   糊狀就可以刷洗乾淨了.

4.微波爐使用久了或重口味的料理,會留下難聞的味道.可以利用橘子皮洗乾淨後將

   水瀝乾,裝到容器在放熱微波爐內,用小火加熱4~5分鐘,打開後就可以去除異味.

排油煙機

在瓦斯爐台鋪上舊報紙,以免油汙清潔時掉落瓦斯爐台上.接著在抽油煙機上噴上適

量的"萬用清潔劑",鋪上餐巾紙增加萬用清潔劑的附著力,靜置10分鐘後,用抹布或菜

瓜布就可以擦拭乾淨.

內部清洗分法,可將抽風機打開運轉,再將清潔劑噴在運轉的葉片上,油汙就會流入滴

油槽內.

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